Operación completa
Leche · Queso · Ventas · Cobros · Cartera
Doble eje · pasa cursor para detalle
Centro de operaciones
Resumen integrado
Análisis de producción
Dashboard Leche
Producción, tendencias y rendimiento de tu hato
Producción Leche
Corrales en el tiempo
Litros por corral según filtros activos.
Productividad por corral
L/vaca promedio · mayor a menor.
Registros capturados
Ordenado por fecha más reciente · solo lectura
| # | Fecha | Lote | AM (L) | PM (L) | Total (L) | Saldo L | Vacas | L/Vaca | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin registros capturados aún. | |||||||||
Lectura del período
Análisis automático sobre el filtro activo del dashboard.
Control de Ordeño
Producción de Leche
Litros AM, PM y corrales en cada jornada
Corrales
🛖🌾
0 / 0 campos
Registros capturados
Ordenado por fecha más reciente
| # | Fecha | Lote | AM (L) | PM (L) | Total (L) | Saldo L | Vacas | L/Vaca | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin registros capturados aún. | ||||||||||
Stock de Leche
Entradas, salidas y saldo disponible · Bodega Principal
Trazabilidad por día
| # | Fecha | Entrada (L) | Uso queso (L) | Venta directa (L) | Descarte (L) | Saldo (L) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin datos de stock aún. | ||||||
Todos los movimientos
| # | Fecha | Tipo | Litros | Lote | Referencia | Notas | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin movimientos registrados. | |||||||
📦
Ajustes manuales de leche
Ventas directas, descartes y correcciones de inventario se registran en el módulo Inventario → Ajustes de Leche.
Análisis ventas
Dashboard Ventas
Analiza ventas y cartera de tu quesería
Ventas
Productos
Participación por USD.
Clientes
Ranking, concentración y cartera.
Ventas capturadas
Ordenado por fecha más reciente
| # | Fecha | Cliente | Producto | Lote | Total | Saldo | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin ventas capturadas aún. | |||||||
Lectura del período
Análisis automático sobre el filtro activo del dashboard.
Producción de Queso
Dashboard Queso
Producción, eficiencia y tendencias de tu quesería
Producción Queso
Lotes de queso capturados
Ordenado por fecha más reciente
| # | Fecha | Producto | Lote | Libras | L/lb | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin lotes capturados aún. | ||||||
Lectura del período
Análisis automático sobre el filtro activo del dashboard.
Lotes de producción
Producción de Queso
Registra producción y actualiza tu stock al instante
Registros de Producción
Ordenado por fecha más reciente
| # | Fecha | Lote | Producto | Leche (L) | Prod. (lb) | Conv. L/lb | L. Leche | Saldo (lb) | Saldo (L) | Observación | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin lotes registrados aún. | ||||||||||||
Comercial
Ventas
Genera guía, descuenta stock y registra el abono
Historial de ventas
Ordenado por fecha · clic en fila para ver detalle
| # | Fecha | Lote | Cliente | Producto | Canal | Guía | Cantidad | Precio unit. | Total | Abono | Saldo | Estado | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin ventas registradas. | ||||||||||||||
Cartera activa
Cobranza
Registra abonos y lleva el saldo de cada cliente
Cartera
Agrupado por cliente · clic en fila para expandir
| # | Fecha ▼ | Lote | Producto | Guía Remisión | Cantidad | Total | Abono | Saldo | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin ventas registradas. | ||||||||||
Historial de Pagos
Ordenado por fecha más reciente
| # | Fecha | Cliente | Guía | Lote | Monto | Método | Observación | Saldo post-pago | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sin pagos registrados aún. | ||||||||||
Control de stock
Inventario
Balance de inventario actualizado con cada movimiento
Balance por producto
Stock teórico · clic en fila para ver detalle por lote
| # | Producto | Entradas (lb) | Salidas (lb) | Balance (lb) | Lotes activos | Movs. | Último mov. |
|---|
Movimientos
Historial filtrado · clic para ver detalle
| # | Fecha | Producto | Tipo | Bodega | Cantidad (lb) | Lote | Referencia |
|---|
Stock por Bodega
Inventario físico por ubicación · producción + traslados − ventas
Traslados entre bodegas
Salidas documentadas · número secuencial TRF-XXXX
| # | Documento | Fecha | Producto | Ruta | Cantidad | Observaciones |
|---|
Guías de Remisión
Documentos de venta · anulación con reverso automático de stock
| # | Fecha | N° Guía | Cliente | Producto | Lote | Canal | Cantidad | P.Unit | Total | Saldo | Est. Pago | Est. Doc | Acción |
|---|
Ajustes de Leche
Ventas directas, descartes y correcciones · unidad: litros · solo movimientos manuales
Exportaciones
Reportes
PDF, Excel y resúmenes de tu operación
Sistema
Configuración
Sesión activa · roles · sincronización · respaldos
Sesión activa
AuthUsuario—
Rol—
Entorno—
Niveles de acceso
Sistema
L1
Ingreso de datosCRUD completo · producción, queso, ventas, inventario
L2
OperativoCRUD completo · todos los módulos operacionales
L3
GerencialSolo lectura · dashboards, KPIs y reportes PDF
L4
AdminCRUD total · controla períodos y permisos del sistema
Reglas Firestore activas en avelser-tzero2 · config/períodos y config/permisos bloqueados a nivel base de datos — solo Admin puede escribir
Tema visual
Elige el estilo de la interfaz. Se guarda en este dispositivo.
Tema actual: Clásico
Infraestructura · Sistema
1
¿Qué quieres corregir?
2
Buscar y reemplazar
→
3
Rango de fechas (opcional)
Completa los campos y presiona Analizar para ver el impacto antes de aplicar cambios.
Estado de colecciones
Registros vivos en memoria, fuente activa y rango de fechas por coleccion.
Anomalias de datos
Escaneo solo lectura contra el espejo local sincronizado desde Firestore: fechas, productos, clientes, campos vacios, valores imposibles y duplicados.
Usa la data ya hidratada por Firestore/cache local; no ejecuta una lectura masiva nueva.
Alertas de calidad registradas
Eventos persistidos en dataQualityIssues. Las anomalias del escaneo son diagnostico del espejo Firestore sincronizado; estas alertas son documentos guardados en la nube.
Recomendado Spark: usa ZIP local para descargar una copia al equipo sin escribir en Firestore.
Respaldo cloud guarda chunks en Firestore y debe usarse solo como punto de restauracion puntual.
¿Tienes un archivo de respaldo descargado anteriormente? Impórtalo aquí para añadirlo a la lista.
Selecciona el período y se exportarán todos los registros de leche, queso, ventas, pagos e inventario dentro de ese rango. Los catálogos (productos, clientes, canales) se incluyen completos.
Histórico activo
Cargando...
No descarga datos al guardar. Solo define el inicio del bootstrap si un navegador no tiene cache local completa.
Hoy (dinámico)
Herramientas avanzadas: rescatar período específico
Úsalo solo para soporte o corrección histórica. Delta sync es la acción diaria recomendada para Spark.
Busca los lotes de producción de queso de una fecha. Selecciona el lote a eliminar y revisa el impacto antes de confirmar. La operación es atómica e irreversible: elimina el lote, las ventas directamente ligadas (batchId) y todos los movimientos de inventario asociados.
Esta tabla refleja las reglas activas en la base de datos. No se puede cambiar desde aquí — se modifican en
firestore.rules y se redespliegan.
| Colección | Admin | Operativo | Ingreso datos | Gerencial |
|---|---|---|---|---|
| Producción leche | ||||
| dailyProduction | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| corralProduction | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| Queso | ||||
| cheeseBatches | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| cheeseSales | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| cheesePayments | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| cheeseInventoryMovements | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| Catálogos | ||||
| customers | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| products | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| salesChannels | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| reasons | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| Sistema | ||||
| imports / kpi | CRUD | CRUD | CRUD | R |
| audit_logs | CRUD | C | C | C |
| backups | CRUD | — | — | — |
| config / períodos | CRUD | R | R | R |
| config / permisos | CRUD | R | R | R |
¿Qué es la semilla y qué hace exactamente?
La semilla toma los archivos de datos JSON que viven dentro del proyecto (producciones, ventas, lotes, clientes, catálogos) y los sube como documentos reales a tu Firestore en la nube — pero dentro del espacio sandbox org: demo / farm: test, completamente separado de los datos de producción de EFAP.
Cero riesgoLos datos de producción nunca se tocan. Cada org tiene su propio espacio en Firestore.
Arranque inmediatoPobla un entorno nuevo con datos reales en segundos. Sin configuración manual ni scripts externos.
RepetiblePuedes borrar todo el sandbox y volver a sembrar cuantas veces necesites para demostrar o testear.
Enviar semilla al sandbox
Solo funciona cuando estás logueado con una cuenta de entorno sandbox (ej: demo_avelser@tzero2.com). Si estás en producción, este botón no hace nada para proteger tus datos reales.
El límite controla cuántos registros se suben por colección.
máx. 10 000
⚠ Asegúrate de estar en entorno sandbox antes de proceder.
Editando producto
Nuevo producto
Publicar sube el catálogo en memoria a Firestore. ·
Ver colección trae el estado puro de Firebase — úsalo para comparar qué hay realmente en la base vs. lo que está cargado localmente.
Editando bodega
Nueva bodega
Editando canal
Nuevo canal
Escribe secuencialmente en la colección caseria de Firebase.
Cada pulsación genera el siguiente ID en la secuencia y registra el resultado en la matriz.
Matriz de escrituras
Sin registros — presiona + Agregar para empezar.
| Registro | Hora | Estado |
|---|
Guía de pruebas
A
Ruta directa Firebase
Firebase ✓
- Activa el Switch "Solo Firebase". Esto corta el puente a localStorage — todas las escrituras van directo a Firestore, sin red de seguridad local.
- Presiona + Agregar varias veces. La matriz debe mostrar Firebase ✓ en cada fila.
-
Abre la consola de Firebase → Firestore → colección
caseriay confirma que los documentoscaseria_01,caseria_02… aparecen con su timestamp. - Resultado esperado: escritura confirmada extremo a extremo. El switch demostró que cuando Firebase está disponible, la ruta directa funciona.
Esto responde la pregunta: "¿llegan los datos allá?" — Sí, si Firebase responde.
B
Sinderella — Firebase bloqueado
Error ✗
- Con el switch todavía activo, presiona 🎭 Sinderella. El botón se pone rojo: Firebase queda bloqueado a nivel de módulo — simula una caída real del servicio o error de permisos.
- Presiona + Agregar de nuevo. La matriz mostrará Error ✗ con el mensaje "Sinderella activa — Firebase bloqueado".
-
Ve a Firebase → colección
caseria: el documento no existe. El dato se perdió en el aire. No llegó a Firestore, no quedó en localStorage. - Este es el hueco real: sin una cola de escritura pendiente, cualquier fallo de Firebase entre el botón y Firestore significa pérdida silenciosa.
Solución pendiente: cola local de escrituras que reintente al reconectar.
Los registros que fallen aquí son exactamente los que necesitan el fallback.
C
Reiniciar la prueba
Presiona 🧹 Limpiar todo: borra todos los documentos
de la colección caseria en Firebase que hayan llegado correctamente,
limpia la matriz y reinicia el contador a caseria_01.
Puedes correr el ciclo completo las veces que necesites.